GUSTO PER LA PERFEZIONE

intestazione

Provenienza è il frutto di Cathy Pavlos donna che – dopo praticare e insegnare architettura per più di 20 anni – ha trascorso l’ultimo decennio, seguendo la sua passione culinaria offrendo specialità europee, radicata nel suo patrimonio italiano, ai commensali felici in Orange County della California. Il patio di questa nuova sede posti patroni all’interno l’atmosfera tranquilla del giardino stagionale del ristorante, un ambiente che può ora essere goduto tutto l’anno con l’aiuto di riscaldatori Gas™ Platinum Smart-calore di bromico.

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Cathy ha aperto il suo primo ristorante, LUCCA, nel 2005; un uno-di-un-tipo ‘Euro Bistro’, specializzato in salumi, formaggi, vino e piatti degustazione stagionale che evidenziano prodotti biologici coltivati localmente. Come executive chef, Cathy è stato in grado di confondere la tutela di infanzia di sua nonna in cucina tradizionale italiana con le lezioni apprese il ristorante normale ritiri in Italia, Francia e Grecia per creare un notevole repertorio di ricette che supportano un’esperienza culinaria europea veramente unica con un tocco californiano di distintamente.

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Nell’ultimo decennio, LUCCA è diventato uno dei migliori ristoranti della regione, ed è questo successo che ha permesso a Cathy tornare alle sue radici, mentre che rendono omaggio alla carriera di suo nonno come un coltivatore commerciale a Huntington Beach attraverso la sua più recente venture, provenienza. Circondato da un giardino in cui sono coltivati, ingredienti stagionali di altissima qualità-Chef Pavlos menu mensile di artigianato che combinano carni umanamente sollevato con creazioni di condimento in-House ed esotici prodotti coltivati all’interno dell’hotel. Provenienza ha permesso Cathy a prendere il suo apprezzamento degli ingredienti eccezionali al livello successivo, che lo rende non sorprende che raggiunge il suo gusto per la perfezione passato la piastra e in ogni aspetto della sua splendida sede secondo.

Il ristorante di 2.500 ft 2, creato da VANROOY Design, emette una vibrazione di Agriturismo contemporaneo che coesi continua nel incredibilmente funzionale nativo suolo giardino che la circonda. È comprensibilmente comune per i clienti di richiedere posti a sedere all’aperto in modo che essi possono gustare i pasti nel suo luogo di provenienza, ma prima dell’installazione di una soluzione di riscaldamento bromico, Meteo spesso renderebbe questo impraticabile.

“Se il tempo è bello, i patroni per la maggior parte preferiscono sedersi fuori,” spiega Cathy. “Poiché l’installazione i nostri riscaldatori Gas™ bromico Platinum Smart-calore, abbiamo sicuramente notato un aumento del numero di clienti che scelgono di cenare all’aperto. È difficile dire se persone stanno spendendo più tempo nella nostra sede a causa di nostri riscaldatori bromico. So che spenderanno più tempo se essi sono confortevoli, e i riscaldatori certamente rendono più confortevole. In entrambi i casi; i clienti li amano e anche quando è 70 ° F, preferiscono avere i riscaldatori!”

“Ho uno stile diverso del riscaldatore nel mio altro ristorante, LUCCA,” Cathy continua, riflettendo le prestazioni dei concorrenti in confronto ad una soluzione di riscaldamento bromico. “Credo che le stufe a gas bromico Smart-Heat™ Platinum sono molto più efficienti. Avere una soluzione di riscaldamento efficace aiuta veramente nostro business durante i mesi invernali; noi possiamo ora sedere i clienti sul patio praticamente tutto l’anno!”

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