Grille de Del Frisco – Santa Monica, Californie, é.-u.

De l'Imagination à la réalité

Imaginez déguster un repas inspiré par les saveurs locales, tout en donnant sur un parc pittoresque qui serpente doucement vers le bas pour une plage classique de la côte ouest avec l'océan Pacifique qui s'étend au loin. Maintenant, imaginez que vous puissiez apprécier cette incroyable vista non seulement dans les mois d'été chaud, mais tout au long de l'année, quelle que soit la saison.

Pour l'équipe au Grille de la Frisco Del nouvellement ouvert à Santa Monica, offrir cette expérience en profitant de vues classiques de l'emplacement influerait sur presque tous les aspects du restaurant – surtout quand il est venu à l'espace salle à manger en plein air.

« Chauffage, surtout dans les mois d'hiver, est un aspect important et notre expérience avec ces appareils de chauffage a été très positive. »

« Nous avons un emplacement qui est un coin privilégié qui donne sur l'emblématique Santa Monica Pier et, bien évidemment, l'océan Pacifique, », explique Dave Buehring, directeur des opérations. « Le trafic de pied que nous avons ici est énorme, alors l'espace extérieur est très, très important pour l'entreprise. »

Inspiré par l'esprit de l'océan et conçu par la célèbre firme SF Jones Architects, qui ont travaillé sur un certain nombre de restaurants haut de gamme en Californie du Sud, la salle à manger extérieure à de Del Frisco représente une part importante de l'appel du site, ainsi que son potentiel de revenus. En choisissant d'installer des chauffages au gaz de tungstène Smart-chaleur de chauffage bromique, les concepteurs ont assuré que la période d'échange pour cet espace de places 110 s'étendrait pratiquement toute l'année.

« Chauffage, surtout venant dans les mois d'hiver, est un aspect important, et notre expérience avec ces appareils de chauffage a été très positif, » Dave continue. « Ils jettent hors une énorme quantité de chaleur pour nos clients et nous pouvons également diriger la chaleur à différents angles, ce qui est évidemment une bonne chose aussi bien. »

Avec un design chic qui viendrait compléter l'ambiance de toute zone de patio extérieur, le chauffage au gaz de tungstène Smart-chaleur a été conçu pour fournir un chauffage efficace et efficiente. En faisant correspondre le style de performance, ces radiateurs permettent imagination à la réalité et dans le cas de la Grille de Del Frisco, se sont traduites par une augmentation très réelle d'environ 25-30 % des bénéfices.

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